La comuna de Caldera cerró la semana de la PYME organizada por el Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, esta feria cuyo objetivo es visibilizar el fundamental rol que tienen las micros, pequeñas y medianas empresas para el desarrollo económico y la generación de empleo en Caldera y Atacama. En la ocasion la carrera de gastronomía de la Universidad Santo Tomás realizaron una muestra gastronómica con productos de la region y ademas el jefe de carrera Chef Alexis Bugueño realizó cocinó en vivo sobre el escenario un plato preparado para las autoridades y el publico en general.
Alejandro Martin, director de Sernatur de Atacama, señaló “La semana de la pyme es una semana donde se reconoce y se valora la labor de las micros y pequeñas empresas que son el motor de desarrollo turístico y de las economías locales. Así que qué mejor que cerrar esta feria en Caldera vinculado a la gastronomía, sabemos que esta comuna es de desarrollo turístico de los más relevantes, también vinculada al desierto florido, esto de vincular la gastronomía con las PYME, con el turismo, para nosotros es genial”.
Jonathan Carmona, Seremi de Minería y (s) de Economía, manifestó “Hemos tenido una agenda bien nutrida en toda la región estuvimos en por Chañaral, Diego Almagro, Copiapó, Alto del Carmen, Huasco, y hoy en Caldera con esta fiesta gastronómica, una agenda bien nutrida donde pudimos poder visibilizar los diferentes proyectos y pymes que tenemos en la región. Nuestra responsabilidad como autoridades es apoyar a las pymes para que esos emprendedores micro, pequeños y medianos puedan generar”.
Un día de encuentro y oportunidades para poner en valor las historias y el trabajo que existe en cada pyme. Las pymes son un motor principal en la economía y en la generación de empleo; son el 98,5% de las empresas que generan cerca del 47% del empleo. La feria pymes se realizó en varios puntos de Atacama con importantes hitos a la población, ferias expositivas y muestras gastronómicas.