ALIMENTOS DE MASCOTAS EN ENVASES PEQUEÑOS CUESTAN TRES VECES MÁS QUE LOS DE FORMATOS GRANDES

ALIMENTOS DE MASCOTAS EN ENVASES PEQUEÑOS CUESTAN TRES VECES MÁS QUE LOS DE FORMATOS GRANDES

julio 9, 2021 0 Por admin

Con el objetivo de evaluar el comportamiento y las características del mercado de los
alimentos para perros y gatos, el SERNAC realizó un estudio que incluyó las
principales marcas y productos que se comercializan en el país.
El estudio consideró un levantamiento de información de los procedimientos y
metodologías aplicadas por las empresas, análisis de los precios, información
nutricional y rotulación de alimentos de perros y gatos, con el fin de que los
consumidores puedan tomar mejores decisiones de consumo.
Este tipo de productos tiene gran relevancia para los consumidores, dado el rol que
han adquirido las mascotas como miembros de la familia.
Estudios recientes 1 indican que un 73% de las personas encuestadas declara tener
por lo menos una mascota, con un promedio de 2 mascotas por hogar.

Según el estudio Euromonitor (2018), el gasto promedio mensual de una familia
chilena en su mascota puede variar entre los $25.000 y $40.000, sólo considerando
la alimentación.
De ahí la importancia de analizar aspectos básicos de estos productos como la
rotulación e información nutricional.
Metodología
Para cumplir con los objetivos del estudio, el SERNAC consideró todos los alimentos
secos para mascotas (perros y gatos), comercializados en el país, incluyendo todas
las marcas presentes en el mercado formal de la ciudad de Santiago.
Para ello, estableció una muestra de 205 productos correspondientes a 16 marcas de
alimentos de mascotas secos, tanto nacionales como importados, de distintas líneas y
variedades de productos.
A través de este estudio se abordaron tres dimensiones: precios; aspectos
informativos (rotulado); y un análisis técnico-analítico (a partir de información
respecto del perfil nutricional, metales pesados y oligoelementos, minerales, entre
otros).
PRECIOS
El estudio consideró los precios de los alimentos de perros y gatos de alimento seco,
calculando su valor para 100 gramos (gr).
Si se considera el comportamiento del precio por especie, se observa que el alimento
de los perros tiene un precio mínimo de $40/100 gr y un máximo $966/100 gr. En el
caso del alimento de gato, el mínimo es de $88,7/100 g y precio máximo
$1317,6/100 g.
El valor más alto de los alimentos de los gatos respecto de los perros se debe a que
sus necesidades nutricionales de proteínas son más altas, ingrediente que
justamente tiene un mayor valor que el resto de los incluidos en las
formulaciones, exceptuando la grasa y fibra cruda, que también son relevantes en
esta relación.
Es decir, en general, a mayor cantidad de proteínas, mayor valor del producto.

y Turismo

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Precio según formato y especie:
Para demostrar la diferencia de precio de 100 gr de alimento para mascotas, se
establecieron dos formatos: pequeño y grande. Acorde a la muestra, para perros el
formato “pequeño” se considera aquel producto que se vende en un paquete de 15
kilos o menos; mientras que en gatos es aquel que se vende en 3 kilos o inferior. El
resto de los productos con formatos mayores a estos contenidos netos fueron
considerados como “grandes”.
Tras el análisis, se puede concluir que 100 gr de alimento para gatos
(considerando el precio promedio) en formato pequeño puede costar hasta 3,6
veces más que los de un formato grande. Para el caso del alimento para perros,
100 gr de formato pequeño, puede costar casi 3 veces más que los de un
formato grande.
Además, a través de este estudio se puede concluir que los alimentos de gatos son
“más caros” que los de perros, en ambos formatos. Esto se podría explicar por
su contenido de proteínas, cuya necesidad nutricional es mayor en gatos.
Precio según especie y etapas más relevantes:
Tras el análisis, se puede concluir también que en gatos los alimentos para
adultos son “más caros” en promedio, que, para cachorros, probablemente
debido a las diversas especificaciones que debe abarcar un alimento en la adultez
(fortificación, enfermedades cardiacas, renales, hepáticas, alergias, entre otras).
En perros, los alimentos para cachorros son “más caros”, en promedio, que los
de adultos, probablemente debido a que los cachorros necesitan más proteínas
y grasas que los adultos.

Relación categoría comercial versus precio:
En los alimentos de perros, en promedio, la categoría Súper Premium es la que
presenta el mayor valor con $430,9 por cada 100 gr; le sigue la categoría Premium,
con $260,6; y finalmente la categoría estándar, con $105,4.
En el caso de los alimentos para gatos, en promedio, la categoría Súper Premium es
también la más cara con $800,5 por cada 100 gr; le sigue la categoría Premium con
$655,1; y finalmente la categoría estándar, con $154,1.
ROTULADO:
Tras el análisis del SERNAC, se puede determinar que hubo un cumplimiento de casi
un 100% respecto de aspectos de rotulado, es decir, las marcas cumplen con
informar correctamente el nombre comercial, la categoría del tipo de alimentos, el
tipo de animal al que debe suministrársele, el contenido neto, entre otros.
Por otro lado, existe un cumplimiento en alrededor de un 95% de la muestra respecto
de criterios relacionados con la identificación del país de origen, nombre del
importador o planta de producción, entre otros aspectos.
Finalmente, los criterios que presentan mayores brechas son condiciones de
almacenamiento, precauciones y advertencias, y contener la frase “uso exclusivo en
alimentación animal”, entre otros, con un 88% aproximado de ajuste.
“Premium” o “High Premium”:
Un aspecto que llama la atención en el rotulado de los envases de los alimentos de
mascotas son una serie de frases utilizadas por las marcas, tales como “Premium”,
“High Premium” y similares.
En Chile, ni en otros países, existe una normativa que establezca parámetros técnicos
respecto de este tipo de clasificaciones, por ende, sólo podemos entenderlo como una
categoría estrictamente comercial. Esta situación genera una importante brecha para
la industria y para los consumidores, al no existir un solo indicador para una misma
categorización.
Por otro lado, el sólo hecho de hacer esta mención, genera expectativa a los
consumidores de mayor calidad, que no necesariamente es así.
De hecho, si bien la categoría “Súper Premium” resultó la más cara tanto en gatos
como en perros, es la “Premium” la que presentó, en promedio, el mayor porcentaje
de proteínas.

En efecto, al analizar el contenido de proteína por categoría comercial, la
categoría Premium es la que presenta el mayor contenido, en promedio, tanto en
gatos como en perros.
Por ejemplo, en gatos, la categoría con más proteínas es Premium (37%); le sigue
Súper Premium (33,5%); y estándar (29,5%).
En el caso de los alimentos para perros, la categoría con más proteínas es Premium
(27,2%); le sigue Súper Premium (26,3%); y, en tercer lugar, Estándar (22,4%).
Si bien el contenido de proteínas en los alimentos, es un elemento importante,
pareciera darse que el precio de la categoría comercial está altamente determinado
por la cantidad de fibra y grasa.
Se puede intuir que la categoría Súper Premium tiene esta connotación por su alto
contenido de grasa al igual que su valor, dado que en fibra por especie arrojó
diferencias.
La proteína influiría en menor medida en el precio dentro de la clasificación de
categoría comercial, en contraste a la fibra y la grasa.
Por último, se destaca que es posible encontrar alimentos clasificados como categoría
premium, a distintos rangos de precios, que van desde precio económico hasta precio
alto.
MESA TÉCNICA
El estudio realizado por el SERNAC permite concluir además que las actuales
normativas disponibles a nivel nacional son insuficientes para abordar todos los
aspectos y necesidades particulares de este tipo de productos.
La normativa actual sólo aborda las características generales de la composición de
estos productos y sus límites. Tampoco existe referencia estandarizada para realizar
la categorización comercial de forma objetiva.
Por ende, es necesario contar con una normativa más específica para animales de
compañía, dada su masividad actual y condiciones particulares.
Por otro lado, ante los recientes acontecimientos y recall de alimentos para mascotas
conocidos públicamente, se evidencia la necesidad de incorporar y actualizar la
regulación nacional en aquellas materias que actualmente no están reguladas.

Es relevante que las empresas cuenten con un sistema de monitoreo permanente de
los potenciales casos de riesgo informados por sus clientes y tomar rápidamente las
medidas del caso, informando de inmediato a las autoridades competentes, a fin de
mitigar sus efectos.
De ahí la importancia del trabajo que se encuentra realizando el Servicio Agrícola y
Ganadero (SAG), en el marco del Comité de Alimentación Animal para la actualización
de distintas resoluciones en torno a contaminantes y de aditivos.
ANEXO
ANÁLISIS TÉCNICO
Los cinco elementos fundamentales con los que debe contar un alimento balanceado
para mascotas son proteínas, grasa, carbohidratos, fibra y minerales.
Es importante considerar que el alimento para perros tiene menor cantidad de
proteína que el alimento para gatos debido a que los felinos tienen una velocidad de
metabolización de aminoácidos más alta, lo que aumenta la demanda de proteína.
A continuación, se dan a conocer algunos de los hallazgos más relevantes.
Perfil nutricional:
Alimentos para perros:
El estudio concluyó que los productos que presentan mayor concentración de
proteínas son el Baby Small, Junior Special y Virbac Nutrition, con un 36%.
Por su parte, el producto con menor contenido de proteínas es Vhn Renal Canine
perro adulto, de la marca Royal Canin Chile Ltda, con un 14% de proteínas. Si bien,
este producto, al ser especializado para problemas renales, y requerir un menor
aporte de proteínas para esta condición, de acuerdo con la norma de referencia
internacional (AFFCO), estaría 4 puntos porcentuales por debajo en cuanto a estos
requerimientos específicos.
Alimentos para gatos:
En el caso del alimento que concentra la mayor concentración de proteína fue Vhn
Diabetic Feline, de Royal Canin Chile Ltda., con un 46%. Por su parte, el producto con
menor contenido de proteínas fue Vhn Renal Feline Gato Adulto, también de Royal
Canin Chile Ltda, con 21%.
En ambos casos los resultados son adecuados de acuerdo con la especificación para la
cual los alimentos fueron elaborados, pues una mascota diabética debe consumir
alimentos ricos en proteínas y fibras, mientras que una con problemas renales debe

Gobierno de Chile
consumir bajos contenidos de proteínas para disminuir los residuos de urea y así no
forzar los riñones.
Análisis de metales pesados y oligoelementos:
Para realizar el análisis de oligoelementos y metales pesados por especie, se
utilizaron los valores establecidos por la Asociación de Oficiales Estadounidenses de
Control de Alimentos (AAFCO, por sus siglas en inglés), y la Resolución Exenta
Nº:7885/2017.
Tras el análisis, se pudo establecer que todos los productos se encuentran dentro de
los valores permitidos.
Alimentos de perros:
Respecto del contenido de oligoelementos en alimentos de perros, el producto con
más contenido de cobre es Vhn Obesity Canine Perro Adulto, de Royal Canin Chile
Ltda (33 mg/kg); y el de menor contenido es Bhn Labrador Retriever Adult Perro
Adulto, de la misma empresa (4 mg/kg)
Si bien, ambos están dentro de los límites permitidos, es importante tener en cuenta
que un contenido alto de cobre podría generar daños hepáticos en la mascota.
En relación con el hierro, el producto Animal Planet (A.P.) Nutri Balance Adult Dog
Small, de Carozzi, es el que posee el mayor contenido (285,8 mg/kg). Por el
contrario, el que posee el menor contenido de hierro es Vhn Diabetic Canine Perro
Adulto, de Royal Canin Chile Ltda. (24 mg/kg).
Ambos productos están dentro de lo establecido. Por otro lado, cabe destacar que una
dieta baja en hierro puede producir anemia, pérdida del apetito y debilidad.
Alimentos para gatos:
En el caso de alimentos de gatos, el producto con más contenido de cobre es Mcat
Gatitos, Gato Cachorro, de Carozzi (26,12 mg/kg); y los de menor contenido son Vhn
Diabetic Feline Gato Adulto y Vhn Hepatic Feline Gato Adulto, de Royal Canin Chile
Ltda (5 mg/kg).
Si bien los alimentos están dentro de los límites permitidos por la norma de referencia
internacional, es importante tener en cuenta que, al igual que en el caso de los
perros, un contenido alto de cobre puede generar daños hepáticos en la mascota.
En el caso del hierro, el producto Vcn Gatos Castrados Weight Control Gato Adulto, de
Royal Canin Chile Ltda (con 239 mg/kg), es el que tiene el mayor contenido. Por el

Gobierno de Chile
contrario, el producto con menor concentración es Fcn Hairball Care Gato Adulto,
elaborado por la misma empresa (21 mg/kg).
Ambos productos están dentro de lo establecido. Añadir que una dieta baja en hierro
puede producir anemia, pérdida del apetito y debilidad.
Se destaca que todos los productos informados en la muestra, tanto para perros
como para gatos, que respaldaron análisis de metales pesados, indican no contener
cadmio, plomo ni mercurio.
Análisis de minerales:
Alimentos de perros:
En el caso de los alimentos de perros, el producto con más contenido de calcio es
Cannes Senior, de IANSA (3,06%); mientras que el de menor contenido es Vhn Renal
Canine Perro Adulto, de Royal Canin Chile Ltda (0,4%)
En relación con el fósforo, nuevamente el producto Cannes Senior, de IANSA, es el
que posee mayor contenido (1,94 %); y Vhn Renal Canine Perro Adulto, de Royal
Canin Chile Ltda (0,2%) es el que posee el menor contenido.
Es importante resaltar que debe existir una relación equilibrada de calcio–fósforo,
cuyo propósito es fortalecer el sistema óseo de los perros.
Evaluando el contenido promedio de minerales por etapas, todas cumplen con lo
establecido en la norma y presentan un contenido adecuado a la etapa del animal,
exceptuando la categoría senior que tiene el contenido más alto de sodio entre todas
las etapas, lo que es contradictorio si se considera que existe alta probabilidad que un
perro adulto mayor tenga problemas cardiacos.
Alimentos para gatos:
El producto con más contenido de calcio es Felinnes Gatito, de IANSA (2,43%);
mientras que el de menor contenido es Vhn Renal Feline Gato Adulto (0,6%).
Dicha situación es consecuente con el objetivo del alimento, donde un gato cachorro
necesita más calcio para fortalecer su estructura ósea; mientras que aquellas
mascotas que presentan problemas renales, el calcio no es beneficioso,
principalmente porque fuerzan demasiado el riñón.
En relación con el fósforo, nuevamente el producto Felinnes Gatito, de IANSA, es el
que posee el mayor contenido (1,84 %); y Vhn Renal Feline Gato Adulto, de Royal
Canin Chile Ltda (0,3%), es el que posee el menor contenido de este mineral.

Gobierno de Chile
Al igual que en los perros, en el caso de los gatos, debe existir una relación de calcio–
fósforo equilibrado, con el propósito de fortalecer el sistema óseo.
Análisis microbiológicos en alimentos para perros y gatos
Tras el análisis de la información disponible, todas cumplen con los límites
establecidos en la norma (para análisis de salmonella y enterobacterias). Aunque sólo
10 de ellas presentaron respaldos de análisis de laboratorio, de las cuales 8
corresponden a laboratorios externos y el resto a laboratorios internos.